說(shuō)豬肚有營(yíng)養(yǎng)，想必很多人都不會(huì)反對(duì)，因?yàn)槊耖g流傳這一句話(huà)，那就是“豬的渾身上下全是寶”，確實(shí)豬肚的營(yíng)養(yǎng)很豐富，但是將酸菜和豬肚一起做出酸菜炒豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不容小覷哦。一起來(lái)看看酸菜炒豬肚的營(yíng)養(yǎng)吧！

酸菜炒豬肚的主要食材是酸菜和豬肚，豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經(jīng);補(bǔ)虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。而酸菜富含維生素C，胺基酸，膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以含有大量的乳酸菌，有資料表明乳酸菌是人體腸道內(nèi)的正常菌群，有保持胃腸道正常生理功能之功效。

并且將酸菜和豬肚一起炒食，酸菜能夠很好的去除豬肚的臊味，還能夠改善食欲，促進(jìn)消化哦。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：不過(guò)酸菜只能偶爾食用，如果長(zhǎng)期貪食，則可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石的可能哦。