從名字上來(lái)看，獼猴桃和獼猴桃干只相差了一個(gè)字，但是它們無(wú)論是口感還是營(yíng)養(yǎng)成分上，都存在著很大的區(qū)別。

獼猴桃干是利用獼猴桃加工而成，而在加工過(guò)程中，獼猴桃中的水分和營(yíng)養(yǎng)會(huì)大量的流失，獼猴桃干只保留了獼猴桃的一小部分營(yíng)養(yǎng)。因此我們更建議食用獼猴桃，獼猴桃干只能作為零嘴解饞。

獼猴桃干在口感上是偏酸一些，而新鮮的獼猴桃是酸酸甜甜的，汁水也很多，十分開(kāi)胃。不少人就很喜歡吃獼猴桃而不喜歡吃獼猴桃干，就是因?yàn)楂J猴桃太酸的原因。