去海南出差，如果有什么是非帶不可的話，那可能是黃辣椒醬哦，海南特有的辣椒做出來(lái)的辣椒醬，味道可真不是蓋的，真的很麻辣！去過(guò)海南撒歡兒的筒子可能都了解一些小餐館桌面上都會(huì)擺上一瓶瓶黃色的辣椒醬，不能吃辣的筒子真的不要手賤打開(kāi)試口味！

有了黃辣椒醬之后不少人又開(kāi)始發(fā)愁了，到底要怎么利用這些據(jù)說(shuō)是超級(jí)辣的辣椒醬才能充分發(fā)揮自己的廚藝呢？靠譜的媽網(wǎng)百科已經(jīng)為了準(zhǔn)備了點(diǎn)子，值得一試哦。下面貼出用黃辣椒醬做成的美味—金湯肥牛！精彩不容錯(cuò)過(guò)哦！

【金湯肥?！?

食材：金針菇、肥牛、鹽、南瓜泥、黃辣椒醬、白糖、辣椒、蔥。

步驟：

1、金針菇用清水浸泡哦，放入翻入熱水中，加入鹽燙一燙撈起。

2、肥牛放入沸水中涮到變顏色，撈出。

3、涮肥牛的湯汁撇清浮沫，待會(huì)用來(lái)做湯。

4、姜洗凈切片，干紅辣椒剪成一圈圈，蔥切成蔥花。

5、燒熱鍋，放入姜片和蔥花，放入辣椒醬以及南瓜泥，煮一會(huì)兒。

6、加入剛才涮肥牛的湯汁哦，倒入金針菇，充分?jǐn)嚢琛?

7、加入鹽和白糖之后，接著放入肥牛，煮幾分鐘后就可以出鍋了。

8、最后撒上蔥花以及辣椒圈就ok了呢，開(kāi)吃！