牛雜是牛內(nèi)臟的總稱，用各種牛內(nèi)臟，配以其他的調(diào)料，經(jīng)過幾小時的熬制，一道風味獨特的牛雜大餐就完工了。牛雜不僅味道美味，濃汁肉香，它還含有豐富的微量元素，而這些微量元素都是人體必須的，因此說牛雜可是一個好東西！既然如此牛雜可不可以經(jīng)常吃？就讓萬能的媽網(wǎng)百科來給大家詳細介紹一番吧。

問：牛雜可不可以經(jīng)常吃？

答：牛雜營養(yǎng)價值很高，各種礦物質(zhì)和微量元素含量豐富，身體健康得人正常食用沒有問題。但牛雜里面全部都是牛內(nèi)臟，有動物內(nèi)臟那就意味著膽固醇含量高，所以患有心血管疾病的人不要食用，而因為牛雜膽固醇含量高，即便是正常人也不建議多吃。