你總愛(ài)說(shuō)做人別小氣，做個(gè)蛋撻也要豪氣點(diǎn)。蛋撻做完了，蛋撻水卻剩下一大碗。直接喝了解恨嗎？花了一盆心思去做的君之蛋撻水直接倒掉嗎？浪費(fèi)可恥還懂的是什么意思吧！剩下的君之蛋撻水可以保存起來(lái)下次用的，這個(gè)你知道嗎？至于怎么保存？媽網(wǎng)百科不會(huì)讓你茫然的。

君之蛋撻水由“鮮牛奶”“雞蛋”“白砂糖”等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)構(gòu)成，可想而知，細(xì)菌是多么喜歡蛋撻水。蛋撻水很難保存，如果過(guò)分的冰凍，也會(huì)影響到蛋撻水的味道。但是，多余的蛋撻水想要保存只有密封和冷凍了，根據(jù)不同的需求，可以選擇不同的保存的方式。

1、如果是第二天就用的話，我們直接找個(gè)杯子密封冷藏就行。如果需要保存好幾天，那就需要加一層保鮮膜，4度左右冷藏。如果是想保存很長(zhǎng)時(shí)間直接 密封冷凍保存用的時(shí)候都要先解凍再使用，一定不要用熱液解凍，那樣就成蛋花了。

2、如果太冰箱太冷了，會(huì)不會(huì)把蛋塔水冰壞？無(wú)論怎么冷凍，都會(huì)在下一次的時(shí)候，口味不如第一次。這是肯定的。不過(guò)多余了也沒(méi)有辦法，拿出來(lái)用的時(shí)候一定要記得攪拌一下。