只要吃過提子以及葡萄的人都知道，提子的皮是比較薄的，而且它的皮跟果肉是緊緊相連的，是很難撕掉的，所以都會帶皮吃；而葡萄則相反。那么，很多人就會問，青提子的皮可以吃嗎？

青提子的皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。除此之外，還含有另一種重要物質(zhì)——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。青提子的皮除了可以預防一些疾病之外，還可以讓你變得美美哦！因為，青提子皮中含有花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

所以，青提子的皮有著這么多的功效，口感也不算太差，你還任性不吃？