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    1. 醋泡雞蛋用什么醋

      醋泡雞蛋用什么醋

      話說做醋泡雞蛋的話用什么醋比較合適呢,九度米醋!做過醋泡雞蛋的應(yīng)該對這種米醋不陌生。做醋泡雞蛋的時候選擇什么醋泡雞蛋其實(shí)也是挺多講究的哦,例如黑醋是比較少人用的。首先醋的酸度要跟得上,一定要比較酸的,酸性比較低的醋最好不要哦。

      其中白醋、甜醋或者是9度白醋都是ok的,最好是用上等的米醋泡雞蛋哦,功效會更強(qiáng)一些。其實(shí)加入醋還有一個好處就是能去掉雞蛋的腥味,這也是為什么大家在做沙拉醬的時候會加入醋的原因。醋泡雞蛋還有一點(diǎn)大家需要引起重視的是,雞蛋其實(shí)并沒有煮熟,而只是經(jīng)過醋泡令雞蛋的性質(zhì)發(fā)生改變,在考慮在健康問題上,最好不要多吃。

      此外,雞蛋是一定要清洗干凈,蛋殼上會蘸有一些干掉的黃色的物體,至于是什么,你懂的!一定要清洗干凈,一絲不茍,否則不干凈的雞蛋殼會帶有較多的病菌,真是要不得!

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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