瀨尿蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海鮮，它的肉質(zhì)含水分較多，肉味淡而柔軟，有一種特殊誘人的鮮味。一般海鮮都是有季節(jié)性的食物，當(dāng)季食用才是最鮮美、最營(yíng)養(yǎng)的！那么，瀨尿蝦什么時(shí)候最肥美呢？

據(jù)了解，每年汛期過后的春季是瀨尿蝦產(chǎn)卵的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候食用為最佳。食用瀨尿蝦的最佳月份為每年的四到六月間，也就是清明節(jié)到五一期間。春季的瀨尿蝦肉質(zhì)非常飽滿，味道鮮美，具有很高的品嘗價(jià)值。中老年人、孕婦和心血管疾病的患者，缺鈣導(dǎo)致小腿常抽筋的患者都特別適合食用瀨尿蝦。

瀨尿蝦在中國(guó)各海域中均有分布，其中，南海種類最多，已發(fā)現(xiàn)80余種。因此，不同地區(qū)的老百姓對(duì)于瀨尿蝦的稱呼都有所不同，但相信大家對(duì)瀨尿蝦的喜愛之心都是一樣的。