缺乏紅細(xì)胞成熟因素而引起的貧血，缺乏葉酸或維生素B12引起的巨幼紅細(xì)胞性貧血，多見于嬰兒和孕婦長期營養(yǎng)不良；巨幼細(xì)胞貧血是指骨髓中出現(xiàn)大量巨幼細(xì)胞的一類貧血。

1、供給充足的蛋白質(zhì)

膳食中蛋白質(zhì)供給量約為每日每公斤體重1.5克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少占蛋白質(zhì)總量的60%~70%。比如含有豐富蛋白質(zhì)的食物有乳類、蛋類、瘦肉類，魚蝦等。

2、補充葉酸

供給含豐富葉酸和維生素B12的食物，富含維生素B12的食物有：雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟和各種發(fā)酵的豆制品。含豐富葉酸的食物有：顏色較深的綠色蔬菜、柑橘、西紅柿、菜花、菌類、酵母、牛肉，腎臟等。