很多人都很好奇到底麥當(dāng)勞的扭扭薯?xiàng)l是怎么做的，因?yàn)樗某銎肥请A段性的，可能下一陣子就沒(méi)有這個(gè)薯?xiàng)l賣(mài)了，那么知道怎么做之后，自己想吃的時(shí)候做就能吃了，該多好??！那么，問(wèn)題來(lái)了，麥當(dāng)來(lái)的扭扭薯?xiàng)l能自制嗎？其實(shí)，是可以的，但是只是做薯?xiàng)l，要有像麥當(dāng)勞的那種扭扭狀，還真的不是人工可以做出來(lái)的呢，是不需要機(jī)器的協(xié)助的。相信扭扭薯?xiàng)l只是在性狀上是有所區(qū)別，做法還是跟一般的薯?xiàng)l差不多呢！

1、用大個(gè)的土豆，去皮，切成薯?xiàng)l的直條形狀，寬細(xì)隨意；

2、把土豆條放入鍋里，加水蓋沒(méi)，用中火煮開(kāi)，然后換小火慢煮5分鐘，或者直到煮成半熟；要注意哦，如果完全煮熟了，土豆條就爛了，就沒(méi)法炸了；

3、將土豆條瀝干水分，冷卻；

4、然后將蛋黃、吉士粉攪拌均勻；

5、把每根薯?xiàng)l都粘上黏糊糊的、調(diào)好的吉士粉；

6、在煎鍋里加油，用中火加熱，油溫達(dá)到130度，可以放入土豆；

7、小心地一根一根放入，切記不要一起放入；

8、將火稍微調(diào)小，盡量把油溫控制在130度左右，輕輕地將土豆條翻過(guò)來(lái)煎另一面，兩面都要煎透，每煎一面需要6分鐘

9、當(dāng)土豆條煎好后，它們看上去很脆，而且呈金黃色，把它們舀到裝有吸油紙的盤(pán)子里，濾油；

10、撒上食用鹽，可以吃了。

雖然，沒(méi)有扭扭的薯?xiàng)l，味道是跟麥當(dāng)勞的扭扭薯?xiàng)l一樣哦，就是這么輕松地把麥當(dāng)勞“搬回家”！