看著這個(gè)扁扁的怪家伙，你是否一開始不知道從何下手呢？不知道從何下手殺多寶魚呢？此時(shí)，就要靜下心來想想多寶魚怎么處理咯。

多寶魚的處理步驟：

1、先找對魚肚子（肚子很小），一般為于頭部的左下方（軟的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內(nèi)臟清洗；

2、將魚鰓用手或剪刀將其去除；

3、將魚的身體洗凈；

4、或者從魚鰓那里開個(gè)口子，把鰓和內(nèi)臟掏出來；

5、把魚皮，上面的那層皮，也是在鰓那里一撕，整張片就掉了。

處理好多寶魚后，媽媽們就可以根據(jù)自己的愛好，選擇清蒸、紅燒、油炸等等烹飪方式咯。但是有一點(diǎn)不得不提的是，在處理多寶魚的時(shí)候，由于其勁道比較大，因此媽媽們千萬不能有慈悲之心，要緊緊抓住多寶魚，然后把其按在案板上操作哦。