驢肉火燒，路過(guò)小攤檔，順手買幾個(gè)當(dāng)做早餐也是極好的，吃一個(gè)基本上就飽了。脆脆的皮吃起來(lái)感覺(jué)十分的清香，脆皮+鮮嫩的驢肉，味道也是蠻贊的。不過(guò)吃驢肉火燒很容易上火呢，火燒畢竟是烤過(guò)的哦，怕上火就hold住嘴巴哦！

吃驢肉火燒是一個(gè)愉快的過(guò)程，嫩嫩的驢肉吃在嘴里滿口清香，家里邊吃的話配著小粥和醬菜吃味道是極好的，關(guān)鍵是驢肉的營(yíng)養(yǎng)很豐富呢，高蛋白脂肪含量比較低。其實(shí)驢肉之所以這么嫩滑是因?yàn)轶H肉中含有18種氨基酸呢，美味&營(yíng)養(yǎng)一個(gè)都不能少！

1、驢肉含有較多不飽和脂肪酸哦，KO心血管疾病就是這么簡(jiǎn)單！中午沒(méi)時(shí)間吃飯，吃幾個(gè)驢肉火燒也是ok的。吃驢肉火燒還能調(diào)節(jié)血脂呢，爺爺奶奶可以適當(dāng)吃一點(diǎn)哦。

2、驢肉的蛋白質(zhì)豐富，不擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不良呢，自家做驢肉火燒不怕麻煩的話也可以買點(diǎn)新鮮的驢肉，自己炒熟夾著火燒吃味道更好，更鮮嫩。驢肉的蛋白質(zhì)不僅高，脂肪和膽固醇含量也是比較低的呢，好吃不胖！