沒有什么比一鍋奶白色的湯更加誘人了，簡(jiǎn)直是營(yíng)養(yǎng)和美味的象征！話說回來牛尾湯怎么煲才會(huì)把變白色呢？加點(diǎn)牛奶這些歪主意是行不通的！話說，鯽魚煎好之后熬湯湯色就變奶白了，所以也要先將牛尾煎一下嘛？窮苦的媽網(wǎng)百科偷偷告訴你們一個(gè)壞消息，如果牛尾湯熬變白色了，那是快樂和肉疼的心情！

煲5-6個(gè)小時(shí)基本可以熬出奶白色的牛尾湯了！熬一個(gè)晚上也是極好的，燒天然氣的筒子神色可能會(huì)有些黯然，燒煤氣的筒子估計(jì)肉疼得哭得稀里嘩啦的了。熬出奶白色的牛尾湯需要長(zhǎng)時(shí)間的火候，窮逼們可以考慮煲2個(gè)小時(shí)左右就算了，也是一樣的好喝。

牛尾湯變白色主要是因?yàn)榕９撬?！牛骨髓熬久了能讓湯色變白了，不過要是不走運(yùn)買了根抽空了牛骨髓的牛尾，任你熬個(gè)兩天三夜湯的顏色也仿佛清水般清透。為了節(jié)約一點(diǎn)了零錢，建議是中小火熬牛尾湯哦，否則到月結(jié)的時(shí)候也是滿臉的愁容。