紅鯧魚(yú)中的脂肪含量很低，在經(jīng)過(guò)蒸制之后，脂肪也被蒸出來(lái)了一些，故熱量較紅鯧魚(yú)本身有所減低。紅鯧魚(yú)的單位熱量為140大卡左右，而清蒸紅鯧魚(yú)的單位熱量則是137大卡左右。

不過(guò)因?yàn)槲覀冞€需要加入一些調(diào)味料，而不同的調(diào)味料熱量也是不同的，加上用油烹飪過(guò)，所以在加入醬料之后的清蒸紅鯧魚(yú)，熱量可能會(huì)有些許的上升，但是不會(huì)上升太多。

是以，大家在吃清蒸紅鯧魚(yú)的時(shí)候，不必要太過(guò)于擔(dān)憂它的熱量，這點(diǎn)熱量對(duì)我們是構(gòu)不成威脅的。對(duì)于胖紙們而言，適量吃也是可以的。