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    1. 多寶魚(yú)如何去腥

      多寶魚(yú)如何去腥

      魚(yú)腥好像是魚(yú)類與生俱來(lái)的東西,因此就算是外形怪異,“泳姿”卻優(yōu)美地香蝴蝶的多寶魚(yú)也避免不了,也同樣具有魚(yú)腥味。那么多寶魚(yú)如何去腥呢?下面,媽網(wǎng)百科教你3招巧去魚(yú)腥:

      1、把魚(yú)剖肚洗凈后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,這樣處理后的河魚(yú),就沒(méi)有了土腥味。

      2、可用半兩鹽和5斤水,把活魚(yú)泡在鹽水時(shí),鹽水通過(guò)兩鰓浸入血液,一小時(shí)后,土腥味就可以消失。如果是死魚(yú),放在鹽水里泡兩小時(shí),也可去掉土腥味。

      3、宰殺魚(yú)時(shí),可將魚(yú)的血液盡量沖洗干凈,烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料,土腥味基本上可以去除。

      若想吃到美味的多寶魚(yú),僅僅掌握去除魚(yú)腥的方法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,不管是從處理多寶魚(yú)、烹飪多寶魚(yú)的時(shí)間,還是添加的輔料上,都要用心選擇才能烹飪出充滿愛(ài)的美食。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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