金鯧魚有著這么多的做法，那么哪一種做出來才是最好吃的？你可以都試一下哦，因為每種不同的做法都有著不同的口感，那么在做金鯧魚的時候，還是有技巧的哦！盲目地做，可能也只是業(yè)余的水準，如果你按照這個小技巧做，或者可以做出大師級的水平哦！

首先，金鯧魚干燒的話，要油溫高一些再放入金鯧魚，這樣魚皮不會破，而且出品也特別地美味。另外，因為是魚都會有腥味，在做的過程中，怎么去腥味也很重要，料酒和陳醋要先烹入，這樣去腥的效果好一些。最后就是燒至鍋內(nèi)基本無湯汁的時候就可以出鍋啦。這樣做出來的金鯧魚也是最好吃的哦！趕緊學起來吧，讓你的屋子也飄香！