河蟹的營(yíng)養(yǎng)成分是值得大家注意的哦，它是一種高蛋白食物，可以給身體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，雖然河蟹最好不要吃多，但是適量吃一些還是很有益處的，可以說(shuō)是一種營(yíng)養(yǎng)豐厚的食材，尤其對(duì)于氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的人來(lái)說(shuō)，吃些河蟹還是很補(bǔ)的。

河蟹有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢？在每百克河蟹中，能量103千卡；蛋白質(zhì)17.5克；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克；膽固醇267毫克；維生素A389微克；硫胺素0.06毫克；核黃素0.28毫克；煙酸1.7毫克；維生素E6.09毫克；鈣126毫克；磷182毫克；鉀181毫克；鈉193.5毫克；鎂23毫克；鐵2.9毫克；鋅3.68毫克；硒56.72微克；銅2.97毫克；錳0.42毫克。

河蟹的營(yíng)養(yǎng)功效也是不容小覷的，河蟹的功效有：清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液，而且河蟹對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等也有一定的輔助治療效果。

除了上面這些營(yíng)養(yǎng)和功效以外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，河蟹在治療結(jié)核病方面有一定的輔助治療功效，在結(jié)核病的康復(fù)期間吃一些河蟹是有幫助的。