青蟹是一種高蛋白食物，不僅蛋白質(zhì)含量豐富，而且其中的微量元素也是一大亮點(diǎn)，豐富的微量元素對(duì)身體組織的正常運(yùn)作十分重要，還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，還是讓我們來(lái)看看青蟹的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些吧。

1、青蟹中富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡的功效，還能消除水腫，增強(qiáng)身體免疫力，改善貧血，有利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育；

2、青蟹中富含鈣質(zhì)，而鈣是參與神經(jīng)和肌肉活動(dòng)的重要物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持體內(nèi)的酸堿平衡；

3、青蟹中富含銅，而銅對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響；

4、青蟹富含磷，它可以促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)，還能給身體提供充足的能量呢！