剛死的花蟹最好不要吃，其實(shí)不僅是剛死的，已經(jīng)快死或者死了的花蟹都是不能吃的，你知道嗎？花蟹是一種免疫力極強(qiáng)的食腐動(dòng)物，它其實(shí)吃下了不少毒素和細(xì)菌，但是由于本身的免疫力強(qiáng)而不會(huì)影響自己的身體，但是當(dāng)花蟹快死或者死了的時(shí)候，免疫力就會(huì)迅速下降，毒素和細(xì)菌這時(shí)候就會(huì)侵入花蟹的體內(nèi)，我們吃下去自然會(huì)受影響，因此大家最好不要吃不新鮮或者已經(jīng)死了的花蟹。

螃蟹都是這樣，自然死亡的都是不能吃的，吃了這樣的螃蟹之后，可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒的癥狀，發(fā)生脫水、電解質(zhì)紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血癥等，常見的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，為了避免對(duì)身體造成損傷，大家一定要記住不要吃死螃蟹，在購(gòu)買的時(shí)候也要選擇新鮮的，快死的也不要買來吃。

也許有人會(huì)說，我們?cè)谥蠡ㄐ返臅r(shí)候，它也是死了的，其實(shí)是不一樣的，我們自己動(dòng)手在做的螃蟹，那是已經(jīng)排完體內(nèi)的毒素，而且還經(jīng)過了高溫，可以有效組織細(xì)菌的蔓延，還能殺菌消毒。