常言道：龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會(huì)打洞。冬瓜蜆子湯以冬瓜和蜆子為主要原材料，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面自然不含糊。下面一起來了解下冬瓜蜆子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

冬瓜清熱化痰、消腫利濕、可改善腎病水腫、調(diào)節(jié)血糖和膽固醇、血脂、防止動(dòng)脈硬化。對(duì)于女性而言，冬瓜還能美容潤(rùn)膚，抑制黑色素的沉淀，減少色斑形成。

而這道湯的另一位主角——蜆子，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、糖類以及維生素A、B1、B2等，其所含的微量元素鈷對(duì)維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好的效果。