鯊魚干就是鯊魚肉，它的營養(yǎng)價值還是不錯的呢，含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，幫助增強體質(zhì)，微量元素主要為鈣鐵磷，這三種物質(zhì)都是人體所需的礦物質(zhì)，可以促進身體組織的正常運行。

吃鯊魚干還可以防癌，科學家發(fā)現(xiàn)，鯊魚是一種不會得癌癥的生物，鯊魚制品是有抑制癌細胞的作用的。

此外，鯊魚干中的煙酸成分是一種“壯陽”物質(zhì)，它由色氨酸轉(zhuǎn)化合成之后會成為激素的重要成分，可以促進男女的性能力。

在我國傳統(tǒng)中醫(yī)里面，鯊魚也是一種不錯的食材，有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效，對身體大有裨益，同時對于風濕性的疾病也有輔助治療效果。

當然，大家也不要過于迷信鯊魚的功效，因為鯊魚的蛋白質(zhì)雖豐富，其實還不如我們平常吃的雞蛋那么豐厚，而關于鯊魚的壯陽功效，也不要輕信商家的宣傳的，我們?nèi)粘Ｉ钪欣绻啡?、羊肉等食物也能達到相同的保健功效。