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    1. 奶油奶酪面包要怎么發(fā)酵

      奶油奶酪面包要怎么發(fā)酵

      夏天做奶油奶酪面包自然是一氣呵成的,溫度、濕度都比較好把關(guān),揉好的面團(tuán)能自個(gè)發(fā)酵變大,發(fā)酵完就能翻入烤箱中了哦。不過(guò)在冬天做奶油奶酪面包的話,捉急心塞么?溫度太低了,面團(tuán)都冷到不能膨脹了,不能愉快發(fā)酵了,怎么讓面團(tuán)發(fā)酵呢?

      烤箱?電熱毯?還有更好的方法嗎?

      冬天溫度低哈,面團(tuán)都不能好好發(fā)酵了,有機(jī)智的網(wǎng)友表示將面盤放在被窩里,開(kāi)電熱毯,如此一來(lái)溫度就上升啦,面團(tuán)就能可愛(ài)的“呼吸”發(fā)酵膨脹了。

      也有網(wǎng)友表示用烤箱不錯(cuò)哈,烤箱調(diào)到三十度左右,里面放一把熱水,這樣溫度降低了,濕度也調(diào)好了,將面團(tuán)放入烤箱里面發(fā)酵,2個(gè)小時(shí)就搞定了。

      微波爐高火3分鐘,然后里面放入一杯熱水,水杯要蓋上保鮮膜哈,之后就將面團(tuán)放入里面發(fā)酵40分鐘就差不多了,注意時(shí)間,發(fā)過(guò)頭會(huì)變酸哈。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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