對于一個(gè)廚藝菜鳥來說，青豆炒肉的做法即便是如此簡單易操作，但還是很難做出美味的青豆炒肉。前一段時(shí)間筆者的弟弟就是因?yàn)椴欢迷趺窗盐涨喽钩慈獾某粗茣r(shí)間，在青豆炒肉的時(shí)候，沒有及時(shí)關(guān)火，最后青豆炒肉就一鍋熟，還焦了，尼瑪，已經(jīng)被我家皇太后嘮叨了老半天，至今還有心里陰影！其實(shí)，做菜與做人一樣，不僅要懂得時(shí)刻做好準(zhǔn)備，還需要把握關(guān)鍵時(shí)機(jī)。時(shí)間的掌控對于成菜的效果非常重要，那么青豆炒肉究竟需要炒多長時(shí)間呢？且聽媽網(wǎng)百科詳細(xì)解答一番。

一般來說，青豆是不適宜久煮，否則會(huì)變色，但是青豆不炒熟就吃，很容易會(huì)中毒呢，所以說掌握好青豆的炒制時(shí)間非常重要。想要炒好一盤美味的青豆，那么大家可以這樣做，青豆煮前要先泡水3小時(shí)左右，大火炒三分鐘就收了。