說起青豆，可能大家小時候都吃過蒜香青豆哦，很香很脆，吃完之后粉粉綿綿的，要喝比較多水，要是喉嚨比較干的話小心不要噎著哦。炒香一些，一邊煲劇，一邊吃青豆，畫面也是太美膩。用青豆炒肉肉，翠綠的顏色，誘人的肉色，吃飯也能滿足視覺美哦。

青豆炒各種菜吃多了，可以試試用青豆做成薄餅哦，也可以做成青豆糕，這樣娃吃著也不怕磕著牙齒了。下面貼出青豆糕和青豆玉米炒蝦仁的做法，動動手指做起來吧！

【青豆泥卷餅】

食材：面粉、青豆泥、牛奶。

步驟：

1、準(zhǔn)備一個小盤子哈，倒入面粉和牛奶，比例是1:2哦，調(diào)勻。

2、燒紅鍋，倒入小許油，然后倒入面糊，小火烙到面糊表面凝固。

3、青豆事先煮熟哈，然后搗成泥，將青豆泥抹在面糊上面。

4、然后撒上松子，卷起來后繼續(xù)用小火烙，底部定型之后，就可以起鍋了哦，切小塊就可以美美吃一頓了。

【青豆玉米炒蝦仁】

食材：蝦、青豆、玉米粒。

調(diào)料：料酒、鹽、水淀粉。

步驟：

1、蝦洗凈后去掉頭部哈，也去掉蝦尾、蝦殼和蝦線。

2、蝦仁洗凈后放在小碗里瀝干水分，然后用料酒、鹽和水淀粉腌制20分鐘。

3、青豆和玉米粒都洗凈哦，青豆可以稍微泡一下水。

4、燒紅鍋，倒入油，放入姜、蒜末炒香，倒入青豆和玉米粒，加入雞精調(diào)味炒到七成熟，然后放入蝦仁一起炒，期間需要加點水的哈。