一般人群均可放心喝河蚌豆腐湯，這道湯品對(duì)人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)非常有益處。河蚌豆腐湯中的河蚌能有效清熱解毒、滋陰明目，在臨床上有很大實(shí)用價(jià)值。但是蚌肉性寒，屬于涼性的食物，不適合脾胃虛寒之人食用。豆腐雖然可用以補(bǔ)虛，但同樣也是屬于性微寒的食材。兩者有相似之處，那么根據(jù)河蚌豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效來(lái)看，哪些人更適宜喝河蚌湯呢？下面簡(jiǎn)單介紹河蚌豆腐湯的適宜人群。

1、河蚌攤尤其適宜陰虛內(nèi)熱之人食用，諸如消渴，煩熱口干，目赤者食用；

2、河蚌湯也適宜婦女虛勞，血崩，帶下，以及痔瘡之人食用；

3、適宜甲狀腺機(jī) 能亢進(jìn)，高血壓病，高脂血癥，紅斑性狼瘡者食用；

4、膽囊炎，膽石癥，泌尿系結(jié)石，尿路感染，癌癥患者及糖尿病患者也適宜食用；

5、適宜小兒水痘者食用；

河蚌豆腐湯的主要的功效是清熱解毒，因此不管對(duì)哪類人群來(lái)說都最適宜在炎夏季節(jié)煩熱口渴時(shí)食用。另外，河蚌的最佳食用季節(jié)是春季，所以春季也可適量喝河蚌豆腐湯。值得注意的是，河蚌在清洗、烹煮的過程中一定要注意清理干凈、烹煮熟透，防止因不干凈或感染寄生蟲而引發(fā)的不良后果。另外，孕婦雖可以喝河蚌湯，但最好不要過量，否則容易對(duì)自身和胎兒健康造成負(fù)面影響。