今天的晚餐是清燉草魚(yú)？來(lái)一鍋魚(yú)湯暖暖身體是極好的，吃草魚(yú)的時(shí)候要是不小心卡到魚(yú)刺了，那么先不要嘗試吞下魚(yú)刺，應(yīng)該盡快將魚(yú)刺咳出來(lái)。不過(guò)做清燉草魚(yú)，魚(yú)肉要新鮮的哦，這樣做出來(lái)的清燉草魚(yú)味道更加鮮美。

那么如何挑選新鮮的草魚(yú)呢，媽網(wǎng)百科為你支招哦！

首先看草魚(yú)的眼睛是否是清透明亮的，擁有明亮雙眸的草魚(yú)，應(yīng)該能吸引你哦。要是眼睛不凸出來(lái)，眼角起皺紋或者是眼睛里面有淤血的話，都是不新鮮的草魚(yú)呢。

第二是看草魚(yú)身上是否有透明的黏液，摸一摸就ok了。但是即使有黏液，要是不透明的話，這種草魚(yú)也是不要買(mǎi)哈。新鮮的草魚(yú)才能買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)呢！

不過(guò)一般草魚(yú)都是新鮮的，而且一條草魚(yú)也就十幾塊錢(qián)，菜市場(chǎng)隨便挑一個(gè)魚(yú)檔，直接挑一條回家就ok的。如果是兩個(gè)人吃的話，建議還是買(mǎi)條大一點(diǎn)的哦。清燉草魚(yú)的滋味會(huì)令人吃完又想吃呢。