食品添加劑是食物中正常的添加成分，我們平常吃的醬油中都有各種添加劑，那么兒童醬油有沒(méi)有添加劑呢？

兒童醬油中是有添加劑的，在對(duì)比普通生抽和兒童醬油中發(fā)現(xiàn)，最大的區(qū)別就是添加劑的數(shù)量，一般普通的醬油中會(huì)添加好幾種添加劑，包括谷氨酸鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、焦糖色素、三氯焦糖等，而兒童醬油的食品添加劑僅包含谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、安賽蜜3種，比普通醬油要少。

很多人聽(tīng)到食品添加劑就會(huì)感到不安，但其實(shí)正規(guī)的食品添加劑是很安全的，在醬油中，添加劑原本添加的量就不多，加上醬油的食用量比較小，所以安全性是完全不用擔(dān)心的，反而一些廠(chǎng)家開(kāi)發(fā)了“低鹽醬油”，把鹽的用量降低了一半左右，不過(guò)防腐壓力更大，就更離不開(kāi)防腐劑了。