節(jié)瓜湯要做起來是很快也很簡單的一件事情，但是在做節(jié)瓜湯的時候我們依然有一些需要注意的地方，例如：

1、煮節(jié)瓜湯的時間不要太久，煮到它剛剛熟的狀態(tài)就可以了，這樣吃起來口感會好一些，并且營養(yǎng)流失的也較少。

2、喜歡吃枸杞的可以在節(jié)瓜湯中適當?shù)募右恍╄坭?，這樣能夠使湯看起來更誘人，營養(yǎng)也更豐富一些。

3、如果不喜歡吃節(jié)瓜的，可以用冬瓜代替。但注意不管是煮節(jié)瓜湯還是冬瓜湯，都不要吃得太多，尤其是腎虛患者，吃多了對腎不好。