黑木耳雖然是補虛養(yǎng)身的好東西，但是它也不是隨隨便便就可以吃的！所以我們在吃黑木耳之前，必須要了解黑木耳的一些禁忌事項。主要包括以下幾種：

1、黑木耳本身具有活血的功效，它能夠降低血黏度，防治血小板的凝集。有出血病癥的人群不宜食用，否則不利于傷口的恢復(fù)。

2、發(fā)生腦出血后的前3個月以及手術(shù)、拔牙前后都需避免吃黑木耳，原理同上。

3、黑木耳富含膳食纖維，因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人，要少吃木耳，否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適癥狀。

4、過敏體質(zhì)的人也要少吃新鮮黑木耳。因為新鮮黑木耳中含有光敏物質(zhì)卟啉，食后經(jīng)陽光照射會發(fā)生日光性皮炎。

5、在吃黑木耳的同時不建議食用蘿卜、麥冬和螺肉，否則容易引發(fā)一些不適反應(yīng)。