很多人跑到市場(chǎng)上要買荔浦芋頭，可是看到一堆芋頭在那里卻不知道哪些才是荔浦芋頭。有些商家們也會(huì)拿一些普通的芋頭來充當(dāng)荔浦芋頭來欺騙消費(fèi)者。所以大家在選購(gòu)芋頭的時(shí)候要懂得區(qū)分各種日常食用芋頭。荔浦芋頭與其他芋頭的區(qū)別有哪些？

荔浦芋與南芋、水芋有明顯的區(qū)別。荔浦芋體形橢圓，像過去婦女們用來織布的紡綞，重量從數(shù)一至兩斤，甚至達(dá)五六斤，芋皮粗糙呈棕色，皮上節(jié)與節(jié)之間的距離比較短，芋肉上的檳榔花紋明顯，香味很濃。南芋則體形較長(zhǎng)，近似圓筒形，多數(shù)在一斤以下，也有兩三斤重的，表皮雖也呈棕色，但較光滑，皮上節(jié)間距離較長(zhǎng)，芋肉無明顯的檳榔花紋，香味較淡。至于水芋，則頭大尾小，多是幾兩重的小芋，表皮黑棕色，芋肉根本沒有檳榔花紋，也沒有香味。掌握了荔浦芋的特征，就不難鑒別真假了。