墨魚仔口感不錯(cuò)呢，用帶有甜味的韭菜炒墨魚仔，或者蒜蓉伴墨魚仔，如果你愛咖喱，還可以做一道咖喱墨魚仔呢，看來墨魚仔已經(jīng)被玩壞了。墨魚仔的口感Q彈，還可以做壽司哦，心都被萌化了。雖然墨魚仔的做法多樣，但要做出美味的墨魚仔還是需要一點(diǎn)心思的哦。

令墨魚仔更嫩滑的方法。你可以用艾禾美小蘇打浸泡墨魚仔，然后清洗干凈，這樣墨魚仔的口感會(huì)更嫩滑哦。如果沒有墨魚仔的話，也可以用墨魚干之炒韭菜，但炒之前需要將墨魚干放入熱的小蘇打水中浸泡。

墨魚仔不能太大也不能太小。墨魚仔其實(shí)是未長大的墨魚呢，又叫做烏賊。想要保持墨魚仔的美觀和口感，最好買體型相同的墨魚仔哦。

**醬汁泡墨魚仔。追求更刺激的口感，你可以將墨魚仔放入熱水中煮熟，然后配上泡椒和泡姜，這樣做出來的墨魚仔辣爽味美！