上面介紹了兩種蒜蓉蒸蝦的不同做法，媽媽們?cè)诩铱梢猿Ｗ?，但是蒜蓉蒸蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你又知道多少昵，下面我們一起要 了解一下吧，看看我們的身體補(bǔ)進(jìn)了多少營(yíng)養(yǎng)。

1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防 止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣。

4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

5、大蒜性溫味辛辣，入脾、胃、肺經(jīng)，具有行氣滯、暖脾胃的功效，用于治療飲食積滯、脘腹冷痛、泄瀉痢疾等。

6、大蒜有消炎、殺菌、止瀉、利尿、降壓、祛痰、防癌等作用。

7、大蒜的殺菌效果最好。

由上可見，蒜蓉蒸蝦對(duì)身體是百利無(wú)一害的哈。