眾所周知，銀耳有滋陰養(yǎng)顏的作用，長期食用不僅能令肌膚潤澤，還有祛除臉部斑點的作用，同時，還能防治女性多種疾病，于女性來說是最佳滋補品。但是，銀耳的功效可不是只有這些，作為平民中的燕窩，它還有著以下幾種功效：

1 養(yǎng)肝護肝，提升肝臟的解毒能力，對老年慢性支氣管炎、肺源性心臟病有一定的療效。

2 防止鈣質(zhì)流失，有助于人體的生長發(fā)育，另外，還有增強人體對抗腫瘤疾病的作用。

3 多種糖類物質(zhì)，能增強人體免疫力，激起骨髓的造血功能。

4 幫助腸胃蠕動和消化，于減肥有益。

除此之外，銀耳還有益氣養(yǎng)血、強精補腎、補腦安神、強心壯身、延年益壽的功效。對治療肺熱咳嗽、大便干結(jié)也有著很好的效果。