香菇雞肉粥，顧名思義就是這碗粥里面有香菇和雞肉，但是為什么非得要這兩樣?xùn)|西搭配呢？聰明的媽媽還發(fā)揮了自己的創(chuàng)造力，挑選了不少寶寶們喜歡吃的食材，和香菇雞肉粥的 味道不沖突，反倒更加突出了香菇的味道和雞肉的嫩滑。下面我們就來(lái)學(xué)習(xí)香菇雞肉粥的做法吧！

材料：大米適量，香菇15個(gè)，雞大胸1個(gè)，姜絲適量，料酒適量，鹽適量 

做法：

1、大米洗凈放在煮鍋里，水一次加夠放在爐灶上大火煮。

2、另找一個(gè)小一點(diǎn)的鍋放上水，水不要太多，燒開(kāi)，把洗干凈的香菇(我比較愛(ài)用干香菇)放入鍋里煮，煮軟后把香菇拿出來(lái)，煮香菇的水不要倒掉備用。

3、把雞肉切成絲或者小叮。把炒鍋燒熱放油(油不要太多)把切好的雞肉放入炒鍋里翻炒，加料酒，放入香菇，翻炒至雞肉變色為止。盛出備用

4、 大米稀飯熬到水粘稠，大米有的已經(jīng)開(kāi)花把炒好的香菇和雞肉放入稀飯鍋里，再把之前煮香菇的水取適量倒入鍋里，加鹽，用勺子攪拌均勻，熬10分鐘左右關(guān)火。

香菇雞肉粥做法小貼士

1、如果各位媽媽們?cè)缟蠜](méi)有多少時(shí)間熬稀飯的話可以用高壓鍋或者電壓力鍋?zhàn)鱿★堃残?，但是水一定要一次加夠，煮熟以后倒入煮鍋里和香菇雞肉，香菇水，一起熬一會(huì)兒。

2、如果一些小孩子不愛(ài)吃姜絲的話可以不放哦，其實(shí)放姜絲的味道也不錯(cuò)呢，不過(guò)不要太多。另外，媽媽們也可以加一些寶寶喜歡的蔬菜呢！