韭菜雖然一年四季都能買到，但是韭菜什么時候吃最好呢？韭菜本身屬于性質(zhì)溫和的蔬菜，如果本身人們上火的話，吃韭菜會有什么問題嗎？如果你對韭菜也有這種疑惑？不妨跟著媽網(wǎng)小編一起看看韭菜什么時候吃最好吧！

Q：韭菜什么時候吃最好？

A：春天！

為什么在春天吃韭菜最好呢？因為在春天時節(jié)，是韭菜生長最旺盛，并且長得最好的季節(jié)。韭菜本身喜歡涼的天氣，不喜歡太熱的夏天，所以從早春開始到夏天炎熱之前都是韭菜長得最好的時候，因此，此時吃韭菜也非常好。

人們在春天進(jìn)行滋補(bǔ)身體的話，都會先從養(yǎng)肝開始進(jìn)補(bǔ)，由此可見，春天吃韭菜不僅可以養(yǎng)肝，而且還具有良好的美容效果。正因為韭菜中豐富的維生素A，可以潤肺美容。

但如果人們本身上火的話，就要少吃韭菜了。

韭菜不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，但是因為性溫助熱，吃多韭菜很容易上火，尤其是本身屬于熱性體質(zhì)或者已經(jīng)上火的人，應(yīng)減少食用韭菜。避免出現(xiàn)嚴(yán)重的喉嚨痛、眼睛紅以及口舌生瘡的癥狀。