牛肉餡餃子的做法并不難，而且口感比吃豬肉餃子更新鮮，但牛肉不能和什么一起吃呢？人們在做牛肉餃子餡料的時(shí)候要注意食材是否相克，特別是混合了多種肉類和蔬菜的餡料，要考慮牛肉和這些食物能夠同吃哦。

　　牛肉和豬肉一樣，都是人們常吃的肉類之一，牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源，常吃牛肉具有強(qiáng)身健體，補(bǔ)血養(yǎng)血之功效。牛肉營養(yǎng)豐富，但一定要掌握食物搭配技巧。

　　牛肉+韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

　　牛肉+橘子 ：不利于營養(yǎng)素的吸收

　　牛肉+紅塘 ：一起吃會引起腹脹

　　牛肉+紅糖 ：腹脹

　　牛肉+鯰魚 ：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療

　　牛肉+田螺 ：不易消化，會引起腹脹

　　牛肉+海螺 ：身體不適

　　牛肉+板栗 ：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化

　　牛肉+白酒 ：同時(shí)食用容易上火；因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎

　　【牛肉相搭食物】

　　牛肉+南瓜 ：健胃益氣

　　牛肉+芹菜 ：營養(yǎng)瘦身

　　牛肉+姜 ：驅(qū)寒、治腹痛

　　牛肉+土豆 ：保護(hù)胃黏膜

　　牛肉+菜花 ：幫助吸收維生素B12