久久国产精品首页专区|国产91片免费在线观看|国产网站午夜性色|精品亚洲成a人在线观看青青

<i id="eyhvx"></i>

    1. 鵪鶉蛋好還是雞蛋好

      鵪鶉蛋好還是雞蛋好

      我們會發(fā)現(xiàn),在日常生活中,看起來和雞蛋只有大小之分的鵪鶉蛋其實卻比雞蛋貴很多,有時候甚至能高出一倍的價格,那么,很多人就要問了,難道鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值比雞蛋還高?有沒有必要買比雞蛋貴這么多的鵪鶉蛋。

      事實上,相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養(yǎng)素其實基本相同,差異不大,雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量基本一樣。要說差別主要表現(xiàn)在四個方面:

      1、雞蛋里維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。

      2、鵪鶉蛋中的B族維生素含量卻多于雞蛋,特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍,它是生化活動的輔助酶,可以促進生長發(fā)育。

      3、鵪鶉蛋中的膽固醇含量少于雞蛋。

      4、鵪鶉蛋中的磷脂含量高于雞蛋。

      由于鵪鶉蛋的價格是雞蛋的2倍左右,而它們的營養(yǎng)成分又相差不大,都是優(yōu)質(zhì)蛋白,吸收率都好,所以日常生活中不妨以雞蛋為主,這樣更經(jīng)濟、食用更簡便些。

      當然,對不同的人群還是可以區(qū)別對待的。比如6歲以下的幼兒,可以選擇吃鵪鶉蛋,每天3~4個為宜(3~4個鵪鶉蛋相當于一個雞蛋),因為同樣重量的鵪鶉蛋中磷脂的含量高些,有助于孩子的大腦發(fā)育。

      而中小學生學習負擔重,用眼比較多,可以選擇吃雞蛋,每天2個左右,雞蛋中維生素A含量高,它對視力發(fā)育有利。

      中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食指南2007》建議普通成年人每天吃0.5~1個雞蛋。高血脂患者保險起見,每周不要超過2、3個雞蛋(黃)。但是有肝膽疾病的人吃雞蛋,要根據(jù)身體情況選擇少吃或不吃蛋黃。

      不論是鵪鶉蛋還是雞蛋,以蒸或煮的方式吃最好,消化吸收率基本可以達到100%。

      * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
      查一查能不能吃
      食物分類
      • ??
      • 選擇食物分類
      • 五谷雜糧
      • 食物加工篇
      • 蔬菜/食用菌
      • 肉禽蛋/野味
      • 水果
      • 水產(chǎn)品/海鮮
      • 調(diào)味品
      • 飲品/飲料
      • 零食/小吃
      • 豆/乳/奶制品
      • 干果
      • 補品
      • 草藥
      適用人群
      • ??
      • 選擇適用人群
      • 不限
      • 孕婦
      • 產(chǎn)婦
      • 哺乳期
      • 嬰兒
      能不能吃
      • ??
      • 能不能吃
      • 不限
      • 能吃
      • 慎吃
      • 不能吃
      查看結(jié)果