由于阿膠具有強(qiáng)勁的補(bǔ)血功效，因此十分適合貧血和身體虛弱的人食用，中老年婦女、腫瘤患者和腦力勞動(dòng)者都適合通過(guò)阿膠來(lái)進(jìn)補(bǔ)身體。阿膠還能幫助孕婦保胎安胎，因此在懷孕期間可以適當(dāng)食用阿膠。女性月經(jīng)不調(diào)也可以適量服用阿膠。其實(shí)對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，只要在日常飲食中注意營(yíng)養(yǎng)搭配，多攝入富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素的食物，就可以保持自身的氣血充沛，無(wú)需專門(mén)服用阿膠。