很多媽媽想要了解吉祥餛飩怎么做，自己在家動手為寶寶制作一碗美味而餡料多樣的吉祥餛飩。在此教大家三種吉祥餛飩的做法。

吉祥餛飩的做法一

主料：香菇，鮮豬肉、木耳、胡蘿卜、蔥姜、其他調(diào)味料

1、香菇、木耳、胡蘿卜洗凈切??；蔥姜切末

2、肉餡中放入蔥、姜末和鹽、雞精、胡椒粉、醬油、料酒、香油，攪拌均勻備用。

3、起油鍋，油六成熱時用蔥姜末爆香，加入香菇、木耳、胡蘿卜丁翻炒，加入鹽、雞精調(diào)味，略炒即可關(guān)火。

4、將肉餡與炒好的餡料混合攪拌均勻，就可以包餛飩了。

吉祥餛飩的做法二

原料：大白菜、豬肉餡、餛飩皮、香菜、蔥、其他調(diào)味料

1、大白菜洗凈，先氽燙過再沖涼、切碎，然后擠干水分。

2、豬肉餡再剁細(xì)，連同鹽、味精一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。

3、每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。

4、加入少許香油放碗內(nèi)，盛入煮好的餛飩，再撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成

吉祥餛飩的做法三

原料：豬肉餡、韭菜、餛飩皮、香菜、其他調(diào)味料

1、韭菜洗凈，切碎；豬肉餡再剁細(xì)，加入韭菜及鹽、味精調(diào)勻成餡料。

2、每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩，放入開水中煮熟至浮起。

3、加入少許香油放碗內(nèi)，盛入煮好的餛飩，再加入洗凈、切碎的香菜即成。