魚類和海鮮是dha的重要來源 。石斑魚、鲇魚、鲅魚、鰻魚、帶魚、堤魚、黃花魚、沙丁魚、鱸魚、金槍魚、比目魚等魚類,以及蝦、海蟹、貝類、墨魚等富含dha。如100克帶魚和大黃花魚分別含有80毫克和90毫克dha。值得注意的是,除魚蝦類外,其他食物中dha含量都很少。目前,國內(nèi)還沒有建立各種食物中dha含量的數(shù)據(jù)庫。
營養(yǎng)師建議
魚類和海鮮無疑是dha最好、最值得推薦的來源。魚類和海鮮不但含有dha,還提供優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、鐵、鋅、碘等各種營養(yǎng)素,是孕期膳食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議,孕中期和孕晚期每天應(yīng)攝入50~100克魚蝦類。在此,需要提醒孕媽媽一點,這里說的可食部分的重量。