棗子怎么保存呢？不管是新鮮的棗子還是風(fēng)干后的棗子，冷藏是保存棗子最好的方法，一般鮮棗采摘下來(lái)之后，只有一周左右的保鮮期，只有冷藏才能延長(zhǎng)這個(gè)時(shí)間，而風(fēng)干的棗子如果不密封冷藏，也很容易滋生蟲(chóng)子！將棗子放在塑料袋中密封，放入冰箱冷藏室，溫度設(shè)置在1℃左右，讓棗子不會(huì)凍傷，還能好好保持鮮脆度。

除了冷藏保存以外，新鮮的棗子還有一種不錯(cuò)的保存方法，不過(guò)需要將它制成蜜餞，這樣也能延長(zhǎng)棗子的保質(zhì)期哦！