檳榔有很多名字,例如榔玉、賓門(mén)、橄欖子、青仔、國(guó)馬都是它!檳郎是棕櫚科植物檳榔的種子。
檳榔一般都被種在陽(yáng)光充足的就林間or林邊,在我們國(guó)家,檳郎盛產(chǎn)于海南、廣西一帶,同時(shí)在云南、福建、臺(tái)灣都有較多的擯榔樹(shù)哦。
每年到了春末至秋初的時(shí)候,就是采收檳郎成熟果實(shí)的時(shí)候。采下來(lái)的檳郎必須用水煮開(kāi),然后撈起來(lái)放到干燥的地方,除去果皮,取出種子,干燥。
檳榔聞上去有一股輕微的氣味,但吃起來(lái)就有點(diǎn)苦澀感。檳榔里面的化學(xué)成分可不少,其中含檳榔堿、檳榔次堿、去甲檳榔堿、去甲檳榔次堿、異去甲檳榔次堿等,并含鞣革、脂肪油。