柿子是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養(yǎng)還能保護(hù)心臟，好處多多，實(shí)在是不可錯(cuò)過。雞蛋營養(yǎng)豐富、易于保存、不用清洗，而且味道鮮美。

1、經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃柿子有助于改善癥狀。

2、柿子所含的蘋果酸和檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

3、柿子炒蛋富含多種營養(yǎng)，是女士保持好身材的一道美食。

4、柿子含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯(cuò)的輔助治療做用。

5、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個(gè)年齡組的記憶力。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一就是每天必吃一個(gè)雞蛋。

6、雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補(bǔ)的很不錯(cuò)實(shí)例。在豐富營養(yǎng)的同時(shí)，還具有健腦抗衰老的做用。