金槍魚(yú)刺身是由日本那邊傳過(guò)來(lái)的美食，受到越來(lái)越多年輕人的熱愛(ài)，那么金槍魚(yú)刺身是如何制作而成的呢？下面就來(lái)看看金槍魚(yú)刺身的做法吧：

金槍魚(yú)刺身的做法一

  原料：金槍魚(yú)500克、醋姜1勺、綠芥末1茶匙、壽司醬油1勺、芝麻1茶匙、檸檬1個(gè)、香芹葉少許

  步驟：

  1、金槍魚(yú)去皮，肉切片備用。

  2、拌入檸檬汁，加醬油、芝麻拌一下。

  4、搭配綠芥末、醋姜裝盤。

  5、最后點(diǎn)綴上香芹葉即可。

金槍魚(yú)刺身做法二

原料：新鮮的金槍魚(yú)、三文魚(yú)、金槍魚(yú)、北極貝,裙帶菜,白蘿卜，切成均勻的細(xì)絲，綠芥末，日本醬油

制作：

1、把蘿卜絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。

2、把海鮮切成長(zhǎng)約5cm、厚約1cm左右的細(xì)條，鋪在蘿卜絲上。

2、要想蘿卜絲看上去亮一些，可將切好的蘿卜絲放在涼水中泡一會(huì)兒。

3、海鮮可以上自由市場(chǎng)去買，這樣比在超市節(jié)省很多錢，而且比較新鮮。

4、所有的用料均不需再放任何作料，吃的時(shí)候蘸綠芥末和日本醬油即可。

做金槍魚(yú)刺身最講究的就是金槍魚(yú)的選擇，因此我們要選擇新鮮的金槍魚(yú)，這樣才能對(duì)我們的身體有益，否則很容易導(dǎo)致腸胃病的發(fā)生。