鯧魚(yú)是海魚(yú)哦，雖然味道腥了一點(diǎn)，不過(guò)肉質(zhì)鮮美，很嫩滑哦。直接清蒸鯧魚(yú)，或者用來(lái)紅燒，如此鮮美的口感吃飽之后你可能心滿意足的摸一摸你的肚皮呢。如果你決定在家做鯧魚(yú)的話，你還得學(xué)會(huì)怎么處理腥味十足的鯧魚(yú)哦，一起玩下看。

鯧魚(yú)的魚(yú)頭去or留？其實(shí)鯧魚(yú)的魚(yú)頭可以保留哦，雖然吃魚(yú)頭不是那么健康，如果你愛(ài)吃的話，那么還是可以偶爾吃一點(diǎn)的。

鯧魚(yú)的魚(yú)鱗怎么快速刮下呢？鯧魚(yú)的魚(yú)鱗和別的魚(yú)不太一樣呢，摸起來(lái)細(xì)細(xì)滑滑的，所以要刮掉常遇到魚(yú)鱗記住從尾部往上弄哦，這樣就可以順利刮掉魚(yú)鱗了。

鯧魚(yú)的魚(yú)鰓怎么處理呀？KO掉魚(yú)鰓也很簡(jiǎn)單，伸出3個(gè)手指，然后將魚(yú)鰓拽下來(lái)即可。

最后就是處理鯧魚(yú)的內(nèi)臟啦！其實(shí)也很簡(jiǎn)單，首先破開(kāi)魚(yú)肚，然后將里面的各種腸啊，你看著礙眼的東西都扯下來(lái)扔掉即可。

其實(shí)最簡(jiǎn)單快速的處理鯧魚(yú)的方法就是買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候叫賣(mài)魚(yú)老板幫忙處理，你拎回家之后只需清洗一下鯧魚(yú)就ok了哦。