椰子樹也許對大家而言并不陌生，在互聯(lián)網(wǎng)的幫助下，相信大家多少都會見過椰子樹的照片，那么對于椰子樹的具體介紹，大家又了解多少呢？

椰子樹是棕科椰屬的唯一種大型植物，椰子是椰樹的果實，是一種在熱帶地區(qū)很普及的果實。椰子樹的普及也與其果實椰子可以在海中隨風(fēng)浪漂流上千公里后生殖到離母樹非常遠的地方有關(guān)。椰子樹是常綠喬木，產(chǎn)于熱帶。樹干高約15～30m，單項樹冠，整齊。葉羽狀全裂，長4～6m，裂片多數(shù)，革質(zhì)，線狀披針形，長65～100cm，寬3～4cm先端漸尖；葉柄粗壯，長超過1m。

大家熟悉的椰子是椰子樹的果實，內(nèi)有汁可做飲料。椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可吃可飲，明目健胃醒酒。椰子果肉白色，可以吃也可榨油，營養(yǎng)豐富。果皮纖維可結(jié)網(wǎng)，樹干可做建筑用材料，樹皮有藥用價值。椰子屬植物類有機果實，無污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)，椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑。

一般商業(yè)賣出來的椰子在收割時還是綠色的，未成熟的果實，它有點三角形狀，足球大小。在外地出售的“椰子”實際上是椰子的棕色的核，也叫作“椰仁”。在這個核外面實際上還有一層很厚的纖維質(zhì)和一個硬的、綠色的殼。為了節(jié)省運輸占用的地方，核外的部分一般在運輸前就被去掉了。核內(nèi)含約一升甜的、幾乎清晰的汁和白色的、清香的果肉。