橙子皮為蕓香科植物香橙的果皮，橙子皮的功效是化痰降逆、快氣利隔、消食和胃、解酒、殺魚(yú)蟹毒，橙子皮能促進(jìn)皮膚新陳代謝，提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力。很多朋友都很喜歡吃橙子，果汁甜香味道甜美，其實(shí)朋友們所不知道的是橙子對(duì)于人體的健康不僅僅表現(xiàn)在果肉上，橙子皮的功效與作用也是很大的。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。事實(shí)上，它的維生素C含量豐富，能增強(qiáng)人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外，是名實(shí)相符的保安康抗氧化劑。

橙子的功效作用：

1、和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開(kāi)胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。

2、寬胸開(kāi)結(jié)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，寬胸開(kāi)結(jié)，涼血止血，功效顯著。

3、消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機(jī)阻滯，津液積聚為痰。

4、殺魚(yú)蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對(duì)于因飲酒過(guò)量，或做魚(yú)蟹之菜肴，均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中，味香鮮美。

5、鑒別應(yīng)用，橙子與橙子核，一為橙子肉，一是橙核，肉偏于止嘔惡，寬胸膈，消癭，鮮魚(yú)蟹之毒。而橙子核偏于治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治腎臟之患

橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，平時(shí)可以多買(mǎi)點(diǎn)經(jīng)常食用，既好吃又養(yǎng)生！