乙肝患者飲食應(yīng)該忌辛辣食物，因?yàn)樾晾笔称窌?huì)引起患者的消化道功能障礙使得患者消化功能減弱。

煙也是乙肝患者日常生活中需要戒掉的，因?yàn)闊煵葜袇捰投喾N的有毒物質(zhì)，會(huì)造成肝臟功能損傷，對(duì)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生不利。

酒是乙肝患者生活中必須要戒的，因?yàn)榫凭蟛糠质峭ㄟ^(guò)肝臟進(jìn)行代謝，會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成損害引起肝細(xì)胞的壞死，因此肝病患者應(yīng)該不飲酒，即使是少量飲酒也會(huì)造成肝病的反復(fù)發(fā)作。

不吃加工食品，乙肝患者之所以忌食加工食品是因?yàn)檫@些食品中加入的防腐劑對(duì)肝臟都是有毒性的，不利于病情的恢復(fù)。

乙肝患者應(yīng)忌食用抗生素和激素，因?yàn)槭撬幦侄?，藥物?duì)肝臟是有損害的，乙肝患者應(yīng)該在醫(yī)生的知道下合理用藥。

乙肝患者應(yīng)該避免亂用補(bǔ)品，因?yàn)閷?duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)合理的飲食對(duì)病情時(shí)有幫助的，而亂用補(bǔ)品，造成滋補(bǔ)不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致肝臟功能失調(diào)，對(duì)身體恢復(fù)不利。

乙肝患者飲食禁忌之七忌過(guò)多的使用高蛋白飲食和高銅飲食，這主要是因?yàn)槎喑赃@些食物就會(huì)使本身消化功能不完善的乙肝患者引起消化不良和腹脹等癥狀。

忌生冷：肝病患者本來(lái)正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物都會(huì)引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往會(huì)造成腸炎，蛋白隨腹瀉丟失出現(xiàn)腹水或腹水量增大，故肝病飲食禁忌食用生冷和不衛(wèi)生食物，以免出現(xiàn)腹水或腹水量增大。

肝病飲食禁忌食動(dòng)物肝臟：肝臟作為解毒器官，一些毒性物質(zhì)也會(huì)在肝臟積累。另外肝臟內(nèi)膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克，大量攝入會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，因此肝病患者不宜多食動(dòng)物肝臟。

忌鹽：肝腹水的患者，鹽要先炒后再放入各種食品，盡量少食，因?yàn)槭逞杂械K腹水的消退。這也是肝病飲食禁忌事項(xiàng)。

忌生活無(wú)規(guī)律：“十分病，七分養(yǎng)”因此，充足的睡眠，合理的營(yíng)養(yǎng)，規(guī)律的生活對(duì)肝炎病人的康復(fù)至觀重要。因此，對(duì)于該肝病飲食禁忌日常應(yīng)注意。