近年來羊奶粉市場的增長呈現(xiàn)井噴式發(fā)展態(tài)勢，越來越多家長們傾向于購買羊奶粉，也有一些是購買牛奶粉的，很多家長心存疑惑，究竟寶寶喝羊奶粉還是牛奶粉好些呢？下面，來看看媽網(wǎng)百科的解說。

1、乳清蛋白和酪蛋白的比例。

成熟母乳中兩者比例通常在60：40左右，羊奶和牛奶分別在22：78和18：82左右，與母乳相去甚遠(yuǎn)。生產(chǎn)嬰兒配方奶粉時(shí)是通過添加乳清蛋白來調(diào)整，以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。因此，合格的嬰兒配方奶粉，無論是羊奶粉還是牛奶粉都不會(huì)有太大區(qū)別。

2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。

配方奶粉必須含有與母乳類似的必需氨基酸以及半必需氨基酸組成，才能滿足嬰兒生長發(fā)育對氨基酸的需求。羊奶蛋白質(zhì)的氨基酸模式與牛奶的很接近，卻與母乳的有 很大不同。比如相對于母乳，二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低，而蛋氨酸的比例卻很高，因而都需要調(diào)整乳清蛋白/酪蛋白比例，或者額外添加氨 基酸來使之接近母乳的氨基酸模式。在這一點(diǎn)上，羊奶粉并不優(yōu)于牛奶粉。