嬰兒奶粉是寶寶口糧之一，因此也是必不可少的，對部分奶粉有過敏反應的寶寶應及時換奶粉。過敏奶粉有哪些呢？一起來看看下文。

過敏奶粉，顧名思義，就是通過添加某種特定的防過敏配方，可以有效預防或者避免牛奶蛋白的過敏的一種奶粉。由于奶粉過敏通常是因為蛋白質(zhì)不被吸收而引起的，所以防過敏奶粉的作用機制就是水解蛋白質(zhì)。

按照對蛋白質(zhì)水解的程度，可將防過敏奶粉分為三類，分別是氨基酸奶粉、高度水解配方奶粉和部分水解奶粉。

氨基酸奶粉代表產(chǎn)品：美贊臣安嬰樂嬰兒配方奶粉、美贊臣安嬰樂嬰兒配方奶粉

高度水解配方奶粉：高度水解配方奶粉是指將大分子的牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結(jié)構(gòu)，無致敏性。蛋白質(zhì)水解后其蛋白的分子量小于1500（1.5KDa），一般都用作治療性飲食來降低牛奶蛋白過敏?？墒褂糜谶^敏的治療及預防，避免牛奶蛋白的過敏。

部分水解奶粉：蛋白質(zhì)水解后其蛋白的分子量大于3500（3.5KDa），最近15年才發(fā)展出來，用于牛奶蛋白過敏及其他食物引發(fā)過敏的預防性飲食。